# Ein Hauch Spanien: **Spanische Tortilla** Die **spanische Tortilla** ist weit mehr als nur ein einfaches Gericht – sie ist ein Symbol für die spanische Esskultur, die sich durch Einfachheit und unglaubliche Aromen auszeichnet. Dieses traditionelle Gericht, auch als spanisches Omelett bekannt, besteht aus wenigen, aber perfekten Zutaten: Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und Olivenöl. Das Ergebnis ist eine köstliche Mahlzeit, die warm oder kalt genossen werden kann. Für authentische [**Tortilla Rezepte**](https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/spanische-tortilla) finden Sie hier eine Anleitung, die Ihnen zeigt, wie Sie den mediterranen Klassiker ganz einfach zu Hause zubereiten können. Die Zubereitung der Tortilla beginnt mit dem langsamen Garen der Kartoffeln und Zwiebeln in hochwertigem Olivenöl. Diese werden anschließend mit den aufgeschlagenen Eiern vermischt, bevor die Mischung in einer Pfanne zu einer goldenen, fluffigen Tortilla gebacken wird. Sie können Ihre Tortilla klassisch belassen oder mit Zutaten wie Paprika, Chorizo oder frischen Kräutern verfeinern. Egal, ob als Hauptgericht, Snack oder Beilage – die spanische Tortilla passt zu jeder Gelegenheit und bringt ein Stück Spanien auf Ihren Teller.